中秋除了月饼，这6种美食不可错过，很多年轻人都不知道！

中秋节，自古就是国人最重视的传统节日之一。在这样的大日子里，最重要的仪式一定得跟“吃”挂钩，对于中秋美食，大家第一时间想起的就是月饼。中秋吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”之句。

作为一个“民以食为天”的人口大国，每个地区的节日习俗也各不相同，中秋除了吃月饼还有其它美食，让我们去看看珠三角地区的中秋佳节有什么好吃的吧！

菊黄蟹肥秋正浓

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，，俗话有“西风响蟹脚痒”，意思就是每年中秋的时候，就是螃蟹黄满膏肥，就是吃蟹的最佳时机。江浙一带，古时候就有赏月吃大闸蟹的习俗，红楼梦里就有好几处这样的中秋吃大闸蟹的场景。蟹”与“谢”同音，在中秋这样的送礼节日里，这一个“谢”字再合适不过了。

食芋头辟邪消灾

中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日，要好好的热闹一番，在八月十五祭神时，有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上，以此来祭谢土地神。

桂花糕

“桂子月中落，天香云外飘。海云迷驿道，江月隐乡楼。复作淮南客，因逢桂树留。”中秋时节，正是桂花飘香的时候，很多人家里都会做桂花糕。中国食用桂花糕已有300多年历史，用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，秋季食用桂花糕，还有温阳补气、益气养血，健脾暖胃的作用。

田螺

广州和珠三角地带，不少家庭在中秋节都有炒田螺的习惯，因为可以明目。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。粤语中，“螺”与“攞”（拿）同音，在农耕时代，人人都靠耕田为生，田螺即是“向田攞食”的意思。

菱角

菱角是江南水生植物，果实成元宝形，生于水乡泽国之中。中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃。食味虽无特别，但吸引人的是其清新之气。老菱可以拿来生吃，牙口好的一咬两半，吃个新鲜。

藕盒子

藕盒子中秋食藕，据说是因为“藕”听起来像“偶”，有着团圆美满之意。中秋节吃的藕，一般还得切成圆形的藕片，图一个团团圆圆。中秋吃藕的做法也挺多样，和月饼一样居然也分甜咸，塞上肉下油煎就是“藕盒子”，填上糯米又是甜甜糯糯的糯米甜藕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

在中国的传统节日大部分都是跟神话故事有关系，但研究历史都会发现主要的节日习俗都是因为以下两方面而形成，一是为了纪念重要的事件、二是为了庆祝丰收。中秋是丰收的节日，也是“吃货”的节日，欢迎留言告诉大家，你的家乡在中秋会吃什么传统美食呢？

（文章部分图片源自网络，如有侵权请联系删除）

未经允许不得转载：好会吃 » 中秋除了月饼，这6种美食不可错过，很多年轻人都不知道！